Leggi le guide Yozcoffee con risposte pratiche su attrezzature da caffè, metodi di preparazione e configurazione della tua postazione.
Acquistare un sistema per l'espresso è meno come scegliere un elettrodomestico e più come assemblare un piccolo sistema. La macchina è importante, ma il macinino, i chicchi e alcuni semplici strumenti danno altrettanto forma alla tazza finale. Per i principianti,...
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Scopri cosa può rivelare un portafiltro senza fondo da 54 mm su una dose di espresso Breville, come verificare la compatibilità e come migliorare la preparazione del disco una variabile alla volta.
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Una spiegazione semplice-inglese di ciò che un voto espresso-macchina da 20 bar significa, perché non è la pressione di ogni colpo, e quali variabili home-espresso sono più importanti.
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Scopri cosa rivela un portafiltro senza fondo da 58mm, come controllare la compatibilità E61, leggere i modelli di flusso comuni e migliorare metodicamente l'espresso.
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Scopri come una manomissione a molla e un distributore magnetico possono migliorare la preparazione del caffà ̈ espresso, ridurre la canalizzazione evitabile e rendere piÃ1 ripetibili i colpi a casa.
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Scoprite come un lanciatore di latte di titanio puro 420ml con un germoglio appuntito aiuta i baristi a casa a versare l'arte del latte più pulito con un migliore controllo del flusso di latte.
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Ridurre la canalizzazione dell'espresso con un flusso di lavoro ripetibile: pesare la dose, utilizzare WDT, livellare il letto del caffè, tamp uniformemente e diagnosticare l'estrazione con gli strumenti giusti Yozcoffee.
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Utilizzare questa home lista di controllo dell'espresso per controllare la dose, ridurre il pasticcio, distribuire i motivi, livello di tamp e diagnosticare l'estrazione con gli strumenti giusti.
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Scegliere la giusta dimensione del tamper espresso, livello di tamp invece di più difficile, e utilizzare una scala, strumento WDT, e stuoia per la preparazione del puck più stabile.
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Fissare la canalizzazione dell'espresso migliorando la prep del puck: rompere i clumps, distribuire uniformemente, livello di tamp, stabilizzare la portafilter e l'estrazione dell'orologio.
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